La collecte revient dans le rouge

La collecte revient dans le rouge

Un repli est observé depuis la semaine du 15 août.

La collecte de lait de vache, en hausse sur un an depuis la mi-juin, a retrouvé son niveau de 2019 en semaine 32 (3 au 9 août) avant de passer en dessous (-2,5%) au cours de la semaine 33 (10 au 16 août) puis de la semaine 34 (-1,7%), montrent les sondages hebdomadaires de FranceAgriMer.

Hormis le Centre-Val de Loire (+2,8% sur un an) et les Pays de la Loire (+0,6%), l’ensemble des bassins laitiers sont dans le rouge en semaine 34 (17 au 23 août) : Bretagne (-2,4%), Normandie (-2,7%), Grand Est (-0,2%), Bourgogne-Franche-Comté (-0,5%), Auvergne-Rhône-Alpes (-2,2%), Hauts-de-France IDF (-5,6%), Nouvelle-Aquitaine (-4,8%), Occitanie-PACA (-4,2%).

BC

A télécharger :

Tableau de bord hebdomadaire des produits laitiers (FranceAgriMer, 4 septembre 2020)

Tableau de bord hebdomadaire des produits laitiers (FranceAgriMer, 28 août 2020)

Conjoncture du lait de vache (FranceAgriMer, 31 août 2020)

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