La collecte nationale de lait de vache a atteint près de 24 milliards de litres en 2020 (+0,5%), en dépit d’un 4e trimestre intégralement passé dans le rouge. La collecte s’est établie à 2 milliards de litres en décembre, en baisse de 1,5% sur un an, indique le ministère de …

L’excédent agroalimentaire de la France a diminué en 2020 même s’il s’est globalement amélioré dans les secteurs de la viande bovine et des produits laitiers. Mais pas pour les fromages. « Sur l’ensemble de l’année 2020, marquée par la pandémie de Covid-19, l’excédent des échanges agroalimentaires français atteint 6,3 milliards …