La collecte est résolument repartie en avant depuis la mi-octobre, passé l’accident de l’usine Lubrizol, grâce à un temps favorable.

La collecte française de lait de vache a augmenté de 2,6% sur un an durant la semaine du 28 octobre, montre le sondage hebdomadaire de FranceAgriMer mis en ligne le 12 novembre. Hormis les Hauts-de-France (-1,1%), les principales régions de production sont orientées en hausse : Bretagne (+2,3%), Pays de la Loire (+4,8%), Normandie (+1,1%), Auvergne-Rhône-Alpes (+5%), Grand Est (+1,2%).

La collecte, qui avait diminué (-0,3% sur un an) durant la première semaine d’octobre, au lendemain de l’accident de l’usine rouennaise Lubrizol, s’est ensuite progressivement remise : +0,7%, + 1,9%, +1,8% respectivement les trois semaines suivantes. Le mois d’octobre a surtout été marqué par une grande douceur (+1,5°C d’écart de température à la normale) et par des pluies abondantes, supérieures de 41% à la valeur de référence, selon le ministère de l’agriculture.

BC

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Légère hausse de la collecte de lait en septembre 2019 (ministère de l’agriculture, 15 novembre 2019)

Douceur et pluies abondantes en octobre (ministère de l’agriculture, 8 novembre 2019)

Carte des nappes d’eau souterraines au 1er novembre 2019 (BRGM, 14 novembre 2019)