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En quelques années, le secteur laitier américain a profondément changé. Après avoir importé jusqu’à 176 millions de livres de beurre en 2024, les États-Unis sont devenus exportateurs de matière grasse laitière en 2025, grâce à une production accrue.

Le Sommet de l’Élevage se tiendra du 7 au 10 octobre 2025 à Clermont-Ferrand sans bovins, en raison de mesures sanitaires liées à la dermatose nodulaire contagieuse.

L’été sonne à la porte ! Grands Troupeaux magazine en profite pour varier les formes et les couleurs ! Dans ce numéro de juin et juillet 2025, retrouvez de belles histoires familiales valorisant une diversité de systèmes et de races (Jersiaises, Vaches Nantaises et Holsteins). Ce mois-ci, notre dossier d’enquête …

La collecte laitière a reculé en mars et atteint un pic en avril.

En 2025, le prix de l'herbe sur pied s'affiche à environ 60 €/t de MS  (tonne de matière sèche).

Après l’Allemagne et la Hongrie, la Slovaquie est à son tour touchée par la fièvre aphteuse.