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Le printemps 2026 débute sous de très bons auspices. Au 20 avril, la production cumulée des prairies permanentes affiche un niveau exceptionnel, supérieur de 53 % à la moyenne observée sur la période 1989-2018.

La situation économique des producteurs se dégrade. Le prix standard du lait conventionnel s’est établi à 427,1 €/1 000 litres en février 2026, en baisse de 40,8 € sur un an.

Un arrêté publié le 29 avril prévoit une revalorisation de l’indemnisation des animaux abattus sur ordre de l’administration. Le montant est porté de 350 à 850 euros par animal selon l’âge.

Alors que les débats sur la Loi d’urgence agricole vont débuter et que la question du revenu n’est pas centrale dans le texte proposé par le gouvernement, une étude montre que pour près de la moitié des agriculteurs français, le SMIC reste inaccessible.

Alors que la deuxième campagne vaccinale contre la DNC débute, certains éleveurs refusent toujours la vaccination malgré les décisions préfectorales, notamment en Ariège. Ces situations ont conduit à des tensions locales, avec des vétérinaires sanitaires mandatés qui ont fait l’objet de menaces et de pressions dans l’exercice de leurs missions.

À horizon 2030, la coopérative Lur Berri vise la production de 8 000 jeunes bovins par an, avec la création d’environ 30 nouveaux ateliers d’engraissement.