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Au 10 septembre 2026, la production cumulée des prairies permanentes françaises reste inférieure de 39 % à la moyenne observée sur la période 1989-2018.

Depuis le printemps, la France affiche une baisse du prix du lait moins marquée que l’Allemagne, l’Irlande ou l’Italie.

Au 31 août 2026, la pousse cumulée des prairies permanentes est inférieure de 37 % à la normale, selon le dernier indicateur ISOP publié par Agreste.

Après plusieurs trimestres de progression, la production laitière mondiale commence à marquer le pas.

Été 2026 : quelles conséquences sur votre élevage ?

Le groupe français, Lactalis, conforte sa position de numéro un mondial de l’industrie laitière. Avec 40,2 milliards de dollars de chiffre d’affaires laitier en 2025, Lactalis distance désormais nettement Nestlé et profite pleinement de sa stratégie d’acquisitions.