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En Hongrie, un cinquième foyer de fièvre aphteuse a été confirmé le 17 avril 2025 dans un élevage de 600 bovins laitiers situé à environ 30 km au sud des précédents foyers.

Début avril, la région Hauts-de-France a lancé un programme d’aide ciblée à destination des 2 652 exploitations concernées par la FCO3, réparties entre le Nord–Pas-de-Calais (1 681 exploitations) et la Picardie (971 exploitations).

Le prix du beurre en Europe et en France se maintient à des niveaux jamais atteints. Pour autant, la collecte laitière en France s'affiche en baisse depuis le début d'année.

Le secteur du lait biologique continue de subir des secousses importantes. Depuis 2022, les arrêts d'activité s'accélèrent parmi les producteurs, et les volumes collectés reculent nettement.

Touchée par la fièvre aphteuse, la Slovaquie ferme une partie de ses frontières.

Le Conseil d’administration de Poplait a élu le 10 avril Benoît Quéméneur à sa présidence.