Une pousse de l’herbe supérieure à la normale

Au 20 avril 2025, selon Agreste, la production d’herbe des prairies permanentes en France métropolitaine est supérieure de 32 % à la moyenne de référence (1989-2018).

Cette avance est due à un début de printemps doux et à des précipitations régulières, favorisant une pousse en avance d’environ 15 jours par rapport à une année normale. Environ 27 % de la production annuelle a déjà été réalisée, contre 21 % en moyenne. Toutes les régions bénéficient de cette dynamique, sauf quelques zones en Occitanie. Les excédents vont de +15 % sur la façade Atlantique à +80 % en Franche-Comté, particulièrement en moyenne montagne grâce à une fonte précoce de la neige. Toutefois, la production reste inférieure à celle, exceptionnelle, de 2024.

Lisez également

Au sommaire de Grands Troupeaux de mai

Dans ce numéro, Grands Troupeaux Magazine consacre son dossier à l’élevage de veaux de boucherie et de génisses de renouvellement. Dans un contexte de baisse de production, les prix progressent et redonnent un peu d’air aux éleveurs. Cette amélioration s’accompagne toutefois d’un recul de la consommation de viande, appelant à la prudence.