Sécheresse, vagues de chaleur, déficit fourrager… L’été 2026 aura mis les élevages français à rude épreuve. Dans ce nouveau numéro de Grands Troupeaux, nous revenons sur les conséquences de ces conditions climatiques extrêmes et sur les solutions mises en œuvre dans les élevages pour maintenir la production et préserver les animaux.
Notre grande enquête compare la situation actuelle à celle de 1976 et interroge l’évolution des épisodes de sécheresse. Plusieurs exploitations témoignent de leurs stratégies face au manque d’herbe et aux fortes températures.
Ce numéro fait également le point sur les marchés des matières premières, avec notamment le rebond du tourteau de soja et la forte progression du prix du lactosérum. Côté nutrition, nous nous intéressons au déficit de l’herbe et au développement d’une nouvelle usine de luzerne déshydratée en Bretagne.
La santé animale n’est pas oubliée, avec les nouveautés vaccinales et un dossier consacré aux vaches couchées, qui rappelle que le déficit de calcium n’explique pas à lui seul tous les cas. Enfin, génétique, équipements et gestion complètent ce numéro, avec notamment l’OPU-FIV à la ferme, de nouveaux bâtiments et la mise en place de la facturation électronique.
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