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La reprise est franche du Centre aux Pays de la Loire.
Pour la première fois depuis plusieurs mois, la collecte de lait de vache a retrouvé, en semaine 6 (7 au 13 février 2022), son niveau de l’année précédente (+0,1%) au niveau national.
Le rebond est particulièrement net en Centre-Val de Loire (+6% sur un an), dans les Pays de la Loire (+4,5%) et en Bretagne (+1,6%). A l’inverse, plusieurs autres bassins laitiers demeurent franchement dans le rouge : Bourgogne-Franche-Comté (-5,6%), Nouvelle-Aquitaine (-5,4%) et Auvergne-Rhône-Alpes (-4%).
BC
A télécharger :
Tableau de bord hebdomadaire des produits laitiers (FranceAgriMer, 4 mars 2022)
Conjoncture laitière au 22 février 2022 (Cniel)
Les marchés des produits laitiers et carnés en 2021 (FranceAgriMer, 25 fév. 2022)
Performances des exploitations laitières bovines sous indications géographiques (CEP, fév. 2022)
