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La production française de lait a progressé de 3,9 % entre janvier 2017 et janvier 2018. Depuis, elle a sérieusement ralenti pour revenir aux environs de 1 % en rythme annuel.

Stéphane Travert a présenté à la profession agricole, le 20 février, une « carte retravaillée » des zones défavorisées simples (ZDS) que le président de la République a présentée, deux jours plus tard, comme un « point final ». Pour les syndicats agricoles, au contraire, elle doit encore être améliorée.

Bruno Parmentier propose que la rémunération des denrées agricoles prennent en considération le respect de l'environnement et de la santé du consommateur.

Aux portes de Fougères (Ille-et-Vilaine), les associés du Gaec de la Courtais ont cherché à développer l’autonomie de leur exploitation. Cette logique a abouti à leur conversion au bio et s’est traduite par une revalorisation du prix du lait.