Blog

En août 2026, la collecte française de lait de vache a progressé de 0,4 % sur un an, à près de 1,9 milliard de litres, malgré les fortes chaleurs.

À 425 €/100 kg, soit 4 250 €/tonne, le prix moyen européen du beurre progresse de 2,2 % sur une semaine. Il reste toutefois inférieur de 30 % à son niveau de fin septembre 2025. Après une forte correction depuis l’été 2025, le marché montre donc quelques signes de redressement.  …

Été 2026 : quelles conséquences sur votre élevage ?

Le groupe français, Lactalis, conforte sa position de numéro un mondial de l’industrie laitière. Avec 40,2 milliards de dollars de chiffre d’affaires laitier en 2025, Lactalis distance désormais nettement Nestlé et profite pleinement de sa stratégie d’acquisitions.

Depuis la rue de Varenne, Annie Genevard a annoncé le « déploiement d’un plan à plus d’un milliard d’euros » pour aider les agriculteurs à surmonter les pertes liées à la canicule et à la sécheresse 2026.

Le marché bovin français reste marqué par une offre limitée. En juillet, les abattages de gros bovins ont reculé de 7,9 % sur un an, à 218 000 têtes, et de 10,3 % par rapport à la moyenne 2021-2025.