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Les progressions sur un an constatées en Bretagne et en Normandie permettent à la collecte nationale de revenir dans le vert. Et ce pour la première fois depuis plusieurs mois.
La collecte de lait de vache a augmenté de 1% sur un an au cours de la semaine 17 (26 avril au 2 mai 2021), montre le sondage hebdomadaire de FranceAgriMer. Seules les trois régions du Grand Ouest s’affichent à la hausse : la Bretagne (+3,5%), la Normandie (+4,5%) et les Pays de la Loire (+0,7%). De nets replis sont au contraire observés en Centre-Val de Loire (-3,8%), en Occitanie PACA (-6%) et, dans une moindre mesure, en Bourgogne-Franche-Comté (-2%).
BC
A télécharger : Tableau de bord hebdomadaire des produits laitiers (FranceAgriMer, 18 mai 2021)
