Comment vont évoluer les marchés des céréales ou ceux des tourteaux ? Le « nourri sans OGM » va-t-il devenir un marché de masse dans les filières animales ? Le cas échéant, comment s’y préparer ? Tels sont les axes principaux de la Journée matières premières (JMP) que l’Association française des techniciens de l’alimentation et des productions animales (Aftaa) organise le 31 janvier 2019 à Paris. Frais d’inscription : 560 € HT.