La collecte repart en avant

Le « lissage » de la production n’est plus d’actualité depuis un mois.

La collecte de lait de vache, encore orientée à la baisse à la mi-juin (-0,7% sur un an en semaine 25), est redevenue positive par la suite : +1,2% en semaine 26, +4,1% en semaine 27, +2,6% en semaine 28, +1,5% en semaine 29, montrent les sondages hebdomadaires de FranceAgriMer. Au cours de cette dernière période, des progressions sont observées en Centre-Val de Loire (+5,9%  sur un an), dans le Grand Est (+4,1%), en Bourgogne-Franche-Comté (+3,9% sur un an), dans les Pays de la Loire (+2,7%), en Bretagne (+1,7%) et en Auvergne-Rhône-Alpes (+1,2%). La Normandie (0%) est à l’équilibre tandis que les Hauts-de-France IDF (-0,5%), la Nouvelle- Aquitaine (-1,5%) et l’Occitanie-PACA (-1,7%) s’affichent à la baisse.

Au mois de mai 2020, la collecte avait diminué de 1,9% sur un an, confirme une publication Agreste mise en ligne le 13 juillet par le ministère de l’agriculture.

BC

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