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Les régions de la Loire et le Grand Est se distinguent à la hausse.
La collecte de lait de vache, revenue dans le rouge passé le 10 août, s’est redressée en semaine 35 (24 au 30 août). Elle retrouve son niveau de 2019 (-0,1% exactement) grâce à une progression de 1,4% par rapport à la semaine 34, montre le sondage hebdomadaire de FranceAgriMer.
Hormis le Centre-Val de Loire (+3% sur un an), les Pays de la Loire (+1,7%) et le Grand Est (+2,4%), l’ensemble des bassins laitiers sont dans le rouge ou proches de l’équilibre : Bretagne (-0,6%), Normandie (0%), Bourgogne-Franche-Comté (-2,1%), Auvergne-Rhône-Alpes (-2,7%), Hauts-de-France IDF (-0,8%), Nouvelle-Aquitaine (-6,1%), Occitanie-PACA (-4,5%).
BC
A télécharger : Tableau de bord hebdomadaire des produits laitiers (FranceAgriMer, 11 septembre 2020)
