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La valorisation beurre-poudre a de nouveau progressé de 9 % en octobre.
La valorisation beurre-poudre s’est établie à 385,51 €/1000 l en octobre 2021, en nette hausse par rapport au mois de septembre (354,55 €/1000 l), montrent les indicateurs du Cniel mis en ligne le 18 novembre.
Les prix des quatre produits laitiers de base s’affichent en hausse en octobre : le beurre (4,43 €/kg contre 4,10 €/kg en septembre), le lait écrémé en poudre (2,81 €/kg contre 2,63 €/kg), le lait entier en poudre (3,38 €/kg contre 3,19 €/kg) et la poudre de lactosérum (0,99 €/kg contre 0,95 €/kg).
BC
A télécharger :
Tableau de bord hebdomadaire des produits laitiers (FranceAgriMer, 3 déc. 2021)
Tableau de bord hebdomadaire des produits laitiers (FranceAgriMer, 29 nov. 2021)
Conjoncture lait de vache (FranceAgriMer, 26 nov. 2021)
