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Entre octobre 2024 et octobre 2025, selon la Commission agricole de l’Union européenne, le prix du lait a augmenté en moyenne de 2 % sur le Vieux Continent. Le contexte est moins dynamique en Europe du Nord.
Comme chaque mois, les autorités européennes publient le prix du lait payé aux producteurs de l’Union. Pour octobre, elles tablent sur un prix de 52,91 €/100 kg, en baisse de 0,9 % par rapport à septembre.
En août, les éleveurs les mieux rémunérés sont les Chypriotes (64,45 €) et les Maltais (63 €). Sur le continent, les prix les plus élevés sont observés en Italie (58,25 €), au Danemark (53,03 €) et en Suède (56,11 €). Les producteurs français, eux, devraient percevoir 50,86 €/100 kg (contre 51,12 €/100 kg en septembre), tandis que les Irlandais devraient toucher 51,86 € et les Allemands 54,01 €.
Une courbe moins dynamique
Les prix restent plus élevés en 2025 qu’en 2024 : l’an dernier, la moyenne européenne ne dépassait pas 51,71 €/100 kg. Toutefois, tous les producteurs ne bénéficient pas de la même embellie. En Irlande, le prix baisse fortement sur un an, tandis qu’en France, il progresse d’environ 6 %.
Erwan Le Duc
