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La production laitière néo-zélandaise affiche des signes de stagnation pour la troisième année consécutive après deux décennies de hausses annuelles. Les chiffres pour 2017 viennent de tomber et la production totale nationale s’affiche à 21,46 millions de tonnes de lait à comparer aux 21,17 de 2016 et aux 21,53 de 2015. Cette stagnation résulte d’un renforcement de la réglementation environnementale et aux conditions du marché.
