En lait conventionnel, les coûts de production et les prix de revient augmentent entre 2020 et 2021. Ce n’est pas toujours le cas en bio. L’interprofession laitière (Cniel) a publié, le 15 novembre, l’Observatoire 2022 des coûts de production et des prix de revient. Ses calculs, qui portent sur les …
Lire la suite »Les intrants continuent à renchérir
Les prix d’achat des moyens de production agricole progressent en moyenne de près de 20 % sur un an. Le ministère de l’agriculture a diffusé, le 16 février, sa note mensuelle de conjoncture sur les intrants. « En décembre 2021, le prix d’achat des intrants augmente encore, avec + 19,8 …
Lire la suite »Un coût de production de 45,35 ct/kg dans l’UE
Le coût de production moyen du lait dans les huit pays (1) analysés par l’EMB s’échelonne de 34 ct/kg (Irlande) à 59 ct/kg (Lituanie), la France arrivant en deuxième position avec 52,5 ct/kg.
Lire la suite »Les charges à des niveaux « historiques »
Dans toutes les filières de ruminants, les coûts de production atteignent « des niveaux records, au-dessus des maximums enregistrés en 2013 », relève FranceAgriMer. Entre avril 2020 et avril 2021, les prix des grains utilisés en alimentation animale ont flambé : + 23,5% pour le maïs, +24,1% pour le blé …
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