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Ce ne sont pas moins de quatre générations de mercier qui se sont succédé à la tête de la ferme du champ secret dans l’orne. patrick, rejoint par son fils maurice en 2017, a fait le pari de la valeur ajoutée. depuis près de 10 ans, les éleveurs transforment eux-mêmes le lait de leurs 110 normandes en camembert de haut vol.

Du 1er février au 7 mars 2021, l’OS Normande lance un concours vidéo international pour pallier l’annulation du Salon de l’Agriculture 2021. La pandémie de Covid-19 aura malheureusement eu raison de cet évènement. En 2020, elle avait d’ailleurs provoqué la fermeture précoce du SIA. Depuis lors, aucun concours bovins n’a …