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Tag Archives: Normande

Le bœuf Normand monte en gamme

Le cahier des charges de la STG « Bœuf traditionnel de race Normande » est officiellement défini. Le bulletin officiel du ministère de l’agriculture a publié, le 11 août, le cahier des charges de la spécialité traditionnelle garantie (STG) Bœuf traditionnel de race Normande, homologué une semaine auparavant par arrêté du 28 …

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Normande et foin : l’accord parfait

Ce ne sont pas moins de quatre générations de mercier qui se sont succédé à la tête de la ferme du champ secret dans l’orne. patrick, rejoint par son fils maurice en 2017, a fait le pari de la valeur ajoutée. depuis près de 10 ans, les éleveurs transforment eux-mêmes le lait de leurs 110 normandes en camembert de haut vol.

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Un concours vidéo pour les Normandes

Du 1er février au 7 mars 2021, l’OS Normande lance un concours vidéo international pour pallier l’annulation du Salon de l’Agriculture 2021. La pandémie de Covid-19 aura malheureusement eu raison de cet évènement. En 2020, elle avait d’ailleurs provoqué la fermeture précoce du SIA. Depuis lors, aucun concours bovins n’a …

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