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Tag Archives: Agriculture biologique

5 % de cessations d’activité en lait bio

La collecte de lait bio diminue sur les sept premiers mois de l’année tandis que les prix augmentent. Le collecte de lait bio a diminué de 3,8 % en cumul sur les sept premiers mois de 2023 par rapport à 2022, indique l’interprofession laitière (Cniel) dans une publication mise en …

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« Prévoir des déconversions »

« La filière lait est probablement l’une des plus touchées par les arbitrages des consommateurs et le recul du bio », estime le Crédit Agricole. « En 2022, la France a vu les cours du lait bondir de 22%, une progression exceptionnelle bien que toujours en deçà des 40% enregistrés au niveau …

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Le lait bio moins payé que le non-bio

Le prix du lait de vache bio est repassé, en avril, sous celui du lait conventionnel. Mais la saisonnalité est bien là. C’est un retour à la situation qui prévalait il y a un an que décrit le bulletin spécialisé du ministère de l’agriculture mis en ligne le 15 juin. …

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