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« Désintensifier » l’élevage bovin ?

Une conduite plus agroécologique devrait conduire à réduire le nombre de vaches et à favoriser les races mixtes. C’est en tout cas la thèse de Solagro. L’entreprise associative Solagro a publié, le 10 novembre, le rapport Afterres2050. Présenté comme « un horizon pour l’agriculture et l’alimentation », ce document de …

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