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Le bœuf sur le déclin

La Commission européenne envisage un repli du cheptel, de la production et de la consommation de viande bovine d’ici à 2030, mais un léger rebond des prix à partir de 2025. « La durabilité, avec ses aspects environnementaux, économiques et sociétaux objectifs, jouera un rôle de plus en plus important …

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Nouveau repli du cheptel laitier

Le nombre croissant de grands troupeaux ne permet plus de compenser les cessations d’activité, laisse entendre FranceAgriMer. La collecte se serait néanmoins maintenue en 2020. « Depuis la semaine 42 , la collecte de lait de vache est en retrait par rapport à 2019 (-1,5%, soit -54,2 millions de litres) …

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Le beurre-poudre pique du nez

La valorisation du beurre et de la poudre de lait a perdu en novembre (mois de re-confinement) les 5 €/1000 l qu’elle avait regagnés en octobre. La valorisation beurre-poudre est estimée à 278,84 €/1000 l en novembre 2020, selon le tableau de bord mensuel du Cniel mis en ligne le …

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Intermarché approche les 400 €/1000 l

L’enseigne, la Laiterie Saint-Père-en-Retz (44) et l’OP reconduisent en 2021 leur accord à 375 €/1000 l, primes qualité incluses. Pourront s’ajouter 21 €/1000 l au titre du bien-être animal et d’une alimentation sans OGM. « Pour 2021, la filière Lait d’Agromousquetaires garantira aux 300 élevages partenaires de la Laiterie-Saint-Père un …

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