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L’aide de 30 €/1000 l sera versée « sur 6 mois maximum » pour les conversions non simultanées des terres et des animaux.

Le déficit fourrager n’explique pas tout. Les charges de structure ont dérapé plus rapidement qu’en conventionnel.

Les grands troupeaux recourent davantage à la vaccination, aux antibiogrammes et à la surveillance électronique.

L’agrandissement des troupeaux est aussi celui des bâtiments d’élevage. Le ministère de l’agriculture fait le point.

Une enquête pluriannuelle montre des bénéfices en termes de bilan azoté, d’impact environnemental et de bien-être des troupeaux.

L’industriel et le distributeur annoncent un prix du lait de 371 €/1000 l pour 2019.