Zizanie en bovins viande

La FNB dénonce le refus de la grande distribution de ratifier les indicateurs de coûts de production prévus par la loi Egalim 2.

Les acteurs de la grande distribution « se sont encore opposés, ce jour, à la publication de l’indicateur de coût de production des éleveurs, par l’interprofession Interbev », regrette la FNB dans un communiqué du 23 novembre. « Derrière la communication « engagée » de ces fédérations pendant le débat sur la loi Besson-Moreau (Egalim 2, ndlr), persistent donc des postures et des actes à contre-courant de l’ambition de ce texte. »

« C’est le B.a-ba en matière d’application de la loi et pourtant cela bloque encore au sein d’Interbev : la publication de l’indicateur de coût de production des éleveurs, prévue par la loi, est encore refusée par les deux fédérations représentant la grande distribution, FCD (Fédération du Commerce et de la Distribution) et FCA (Fédération du Commerce Coopératif et Associé). Une situation d’autant plus grotesque que cet indicateur est pourtant disponible depuis l’accord du 22 mai 2019 ! Rappelons que cet accord interprofessionnel avait acté à l’unanimité, il y a donc maintenant plus de deux ans, la méthode de calcul et d’actualisation de l’indicateur de coûts de production pour les bovins de race à viande (en catégories vaches, JB, génisses, broutards). »

5,10 €/kg pour les vaches 

« Si la volonté politique semble réelle, pour répondre à l’urgence de la situation des éleveurs – dont l’actuelle forte décapitalisation du cheptel est un symptôme déjà bien visible –, la grande distribution reste, pour sa part, parfaitement étrangère à cette souffrance quotidienne des femmes et des hommes qui travaillent dans leur filière. »

« La FNB en appelle donc au Ministre de l’agriculture pour durcir le ton et faire respecter la loi, par tous. Dans cette attente, et en raison de l’impératif à préparer l’échéance du 1er janvier 2022 (contractualisation obligatoire, hors marchés aux bestiaux, ndlr), la FNB informe les éleveurs des valeurs de l’indicateur de coût de production résultant de la dernière actualisation (septembre dernier) selon la méthode de calcul validée par accord interprofessionnel, concernant les bovins de races à viande. » Par exemple : 5,10 €/kg carcasse pour les vaches, 5,58 €/kg pour les génisses, 4,94 €/kg pour les jeunes bovins, 3,38 €/kg vif pour les broutards.

BC

A télécharger :

Bulletin hebdomadaire des filières ruminants (Interbev, 8 déc. 2021)

Tableau de bord hebdomadaire des viandes (FranceAgriMer, 3 déc. 2021)

Bulletin hebdomadaire des filières ruminants (Interbev, 1er déc. 2021)

Tableau de bord hebdomadaire des viandes (FranceAgriMer, 29 nov. 2021)

Conjoncture mensuelle viande bovine (FranceAgriMer, 29 nov. 2021)

Bulletin hebdomadaire des filières ruminants (Interbev, 24 nov. 2021)

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