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Seule la Normandie est parvenue à égaler ses livraisons de lait de 2020 au cours de la dernière semaine de mars 2021.
La collecte nationale de lait de vache a reculé de 3,4% sur un an en semaine 12 (22 au 28 mars 2021), montre le sondage hebdomadaire de FranceAgriMer. Pas une seule fois, depuis le début de l’année, elle n’a retrouvé son niveau de 2020.
En semaine 12, la collecte diminue de 8,5% dans le Grand Est, de 7,9% en Auvergne-Rhône-Alpes, de 7,8% en Centre-Val de Loire, de 7,4% en Nouvelle-Aquitaine, de 6,3% en Occitanie-Paca, de 5,8% en Bourgogne-Franche-Comté, de 3,5% dans les Pays de la Loire, de 0,8% dans les Hauts-de-France IDF et de 0,2% en Bretagne. Seule la Normandie (+0,4%) parvient à égaler ses livraisons de 2020.
BC
A télécharger :
Tableau de bord hebdomadaire des produits laitiers (FranceAgriMer, 2 avril 2021)
La production laitière française entre stagnation et rebond (Académie d’agriculture de France, 1er mars 2021)
