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La hausse atteint 4,6 % sur un mois et 69 % sur un an.
La valorisation beurre-poudre a atteint 513,65 €/1000 l durant le mois de février 2022, montre l’indicateur mensuel du Cniel publié le 22 mars. Elle s’était établie à 491,20 €/1000 l en janvier 2022 (+ 4,6 %) et 304,10 €/1000 l en février 2021 (+ 69 %).
Les prix des quatre produits laitiers de base s’affichent à la hausse en février 2022 : le beurre (5,72 €/kg après 5,35 €/kg en janvier 2022), le lait écrémé en poudre (3,57 €/kg après 3,50 €/kg), le lait entier en poudre (4,51 €/kg après 4,27 €/kg) et la poudre de lactosérum (1,34 après 1,28 €/kg).
BC
A visionner : Vidéo mensuelle de conjoncture laitière (Cniel, 11 avril 2022)
A télécharger :
Le prix du lait dans l’UE (DG Agri, 5 avril 2022)
Les prix agricoles augmentent de 14,4 % sur un an (ministère de l’agriculture, 31 mars 2022)
Prix record pour le lait européen (FranceAgriMer, 30 mars 2022)
Tableau de bord hebdomadaire des produits laitiers (FranceAgriMer, 25 mars 2022)
Conjoncture laitière au 22 mars 2022 (Cniel)
La collecte se maintient dans le rouge (FranceAgriMer, 22 mars 2022)
Le cheptel bovin au 1er février 2022 (FranceAgriMer, 21 mars 2022)
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