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Après trois hausses consécutives en début d’année 2018, la bourse mondiale du lait à Auckland affiche sa deuxième légère baisse consécutive. L’adjudication GDT (Global Dairy Trade) du 06 mars a vu l’indice global reculer de 0,6 %. Cela fait suite à une baisse marginale similaire de 0,5 % lors de l’événement précédent du 20 février. Le prix du lait entier a diminué de 0,8 %. Parallèlement, le prix du lait écrémé en poudre a augmenté de 5,5 % pour atteindre 2 250 $ US la tonne. Les analystes néo-zélandais soulignent toutefois que si le lait écrémé en poudre est peu abondant dans le pays, les stocks ailleurs dans le monde sont conséquents. Les experts tablent sur une continuation d’un léger mouvement baissier pour les prix du lait jusqu’à la fin de la saison. Le retour des précipitations devrait en effet entraîner un accroissement de la production nationale susceptible de créer une légère pression à la baisse sur les prix.
