Grands Troupeaux Magazine Le magazine d'élevage qui voit grand
Au cours des huit premiers mois de 2025, la collecte de lait biologique en France a reculé de 6,5 % par rapport à la même période de 2024.
Lire la suite »Nouvelle baisse de la collecte en bio
Le cours du beurre atterrit
La commission européenne a mis à jour sa veille des prix des matières premières laitières en Europe. Le prix du beurre culmine en moyenne à 712 €/ 100 kg sur le Vieux Continent, en hausse de 5 % sur un an.
Lire la suite »Un printemps laitier contrasté
La collecte laitière a reculé en mars et atteint un pic en avril.
Lire la suite »Collecte laitière : la France décroche, l’Europe progresse
En mars 2025, selon Agreste, la collecte de lait de vache en France poursuit son repli, avec une baisse de 1,3 % par rapport à mars 2024.
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