Tag Archives: conjoncture bovine

Le repli des abattages et le dynamisme de la consommation tirent les prix des bovins à des niveaux souvent inédits. La cotation Interbev de la vache « O » est repassée, depuis la mi-mars, au-dessus de 5 €/kg carcasse. En semaine 12 (20 au 26 mars), elle s’est établie à …

En dépit d’une production de viande bovine en baisse, le solde commercial de l’UE devrait demeurer largement positif au cours des dix prochaines années, selon la Commission européenne.   La production nette (hors animaux vivants) de viande bovine de l’UE devrait décliner de 0,9% par an entre 2022 et 2032 …

Les exploitations allaitantes et surtout céréalières de la région Bourgogne-Franche-Comté devraient afficher des résultats historiques en 2022, selon Cerfrance. A l’ouverture de la « Fermoscopie 2022 », organisée par Cerfrance Bourgogne-Franche-Comté (BFC) le 8 novembre à Dannemarie-sur-Crète (Doubs) et en visioconférence, les participants étaient 83 % à prévoir que 2022 …

Les abattages de vaches laitières ou allaitantes diminuent tandis que ceux de génisses augmentent. En septembre 2022, les abattages de génisses ont progressé de 2,3 % en têtes sur un an, après une hausse de 1,5 % le mois précédent. « Cette augmentation pourrait être en partie liée à la …

En dépit du manque de pluie, de la chaleur et de la cherté des aliments du bétail, la production de lait a peu diminué en juillet sur un an. Le repli a été plus net la première semaine d’août.  Au cours de la dernière semaine de juillet (semaine 30), la …

La production européenne de viande bovine est néanmoins attendue en baisse de 0,5 % en 2022.  « La production de viande bovine dans l’UE devrait diminuer de 0,5% en 2022, principalement en raison d’un ajustement structurel dans les secteurs allaitant et laitier, et ce en dépit de prix élevés », …