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Le « recul de l’élevage bovin »

Si les agriculteurs français « ont retrouvé des marges positives par rapport à leurs coûts de production » l’an passé, l’élevage allaitant ne parvient toujours pas à un revenu moyen de 2 smic. Le rapport annuel de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires (OFPM), …

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