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Le prix du lait conventionnel (à teneurs réelles) s'élève à 493 €/1 000 litres, en hausse de +21 €/1 000 litres (+4,4 %).

En ce début d'année 2025, les cours du beurre en Europe restent très élevés : 743 € / 100 kg alors qu'il plafonnait à 544 € / 100 kg en janvier 2024.

En octobre 2024, en Europe, le prix du lait standard s’élèvent en moyenne à 48,93 € pour 100 kg, soit une augmentation de 1,37 € par rapport au mois précédent (+2,9 %).

En octobre, selon Bruxelles, le prix moyen du lait dans l’UE s'est établi à 51,71 €/100 kg, enregistrant une hausse par rapport à septembre (49,61 €/100 kg).

Les associations EDF (European Dairy Farmers) et  Zuivel NL offrent un suivi du secteur laitier européen. Elles mettent en lumière une progression du prix du lait en septembre

Selon Agreste, le prix du lait conventionnel de vache à teneurs réelles est en hausse par rapport à septembre 2023.