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Dans un marché en pleine mutation, les éleveurs de veaux français, réunis au symposium international de la filière veau de boucherie organisé fin avril 2017 à la Baule par Interbev, s'interrogent sur leur avenir.

Après une fin d'année 2017 en berne, l’année 2018 s’annonce sous de meilleurs auspices. Le GDT Global Dairy Trade vient en effet d’annoncer sa troisième hausse consécutive pour ce début d'année. 

Alors que les coopératives irlandaises devraient bientôt publier leur prix de janvier, les éleveurs laitiers scrutent les indices nationaux et internationaux afin de mieux se préparer.

Dans le Béarn, le Gaec du Liuret est confronté à un problème de mammites. Le vétérinaire de l'élevage peine à trouver une explication. L'ajout d'un additif dans l'alimentation des vaches laitières a permis d'améliorer la situation sanitaire du troupeau.

Les progressions faramineuses des  20 glorieuses du secteur laitier néo-zélandais semblent s’éloigner alors que les réglementations environnementales se multiplient.

Le constructeur néerlandais Lely lance une porte intelligente où chaque vache est identifiée lorsqu'elle entre ou sort du bâtiment pour aller pâturer. L'éleveur a ainsi des informations précises sur la durée de pâturage.