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« Le prix du lait conventionnel devrait temporairement rattraper, en avril/mai, celui du lait biologique », selon l’Institut de l’élevage. En 2021, la collecte de lait bio en France a atteint 1,23 milliard de litres (+11% sur un an). « Cette forte croissance de l’offre s’explique surtout par l’aboutissement de nombreuses conversions …

Les coopératives laitières réclament à la distribution des hausses de tarifs « de 15% à 20% en moyenne sur l’année » pour faire face à l’envolée de leurs charges. « Face au contexte inflationniste qui ne cesse de se tendre avec la situation en Ukraine, les coopératives laitières poussent un cri d’alarme …

La guerre en Ukraine pousse les prix de l’énergie et des grains à la hausse. « En février 2022, la hausse du prix d’achat des intrants se poursuit (+1,9% par rapport à janvier 2022). En glissement annuel, le prix des intrants maintient son rythme de progression, avec une hausse de …

Le prix de base MonBBLait® est projeté à 413,25 €/1000 l en 2022. Tirant les conséquences d’une « hausse des charges exponentielle, liée aux crises successives du Covid et de la guerre en Ukraine », l’Association de Producteurs Bel de l’Ouest (APBO) et le Groupe Bel ont conclu un nouvel accord de …

Le programme Cap Protéines arrive sur le terrain : portes ouvertes en élevage, visites d’essais en ferme expérimentale, Village de démonstration au Salon de l’herbe et des fourrages. « Mieux valoriser les 13 millions d’hectares de prairies et accroître la production de légumineuses fourragères, étant entendu qu’un hectare de prairies produit …

La collecte a diminué dans tous les bassins laitiers en début d’année, sauf dans le Grand-Ouest. « En février 2022, la collecte de lait de vache recule de 0,8% par rapport à février 2021. Ce repli, bien que léger, prolonge la baisse observée depuis septembre 2021 », constate le ministère …