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Avec une hausse de 68 % sur un an et un gain de plus de 50 €/100 kg depuis janvier, la poudre de lactosérum est actuellement le produit laitier européen affichant la meilleure performance de marché.

Á l'image de la création d'Innoval à l'Ouest, un nouveau modèle coopératif vient d'être officialisé dans le Nord-Est de la France. Gènes Diffusion fusionne avec trois coopératives de Conseil en Élevage et crée Virtuoz.

Selon les estimations d'Agreste arrêtées au 1er juin 2026, les surfaces françaises de maïs grain atteindraient seulement 1,31 million d'hectares, semences comprises. En un an, la culture perdrait près de 304 000 hectares, soit une baisse de 19 % ! Le maïs ensilage résiste mieux mais il a perdu près de 10 % de sa sole en cinq ans !

En avril 2026, la collecte française de lait de vache a atteint 2,11 milliards de litres, soit une progression de 1,2 % par rapport à avril 2025.

Dix ans après le lancement de sa démarche lait Bleu-Blanc-Cœur, Coopérative U renouvelle son partenariat avec LSDH et l'Association des producteurs de lait pour le bien collectif (APLBC). La filière rassemble aujourd'hui 36 éleveurs et valorise près de 35 millions de litres de lait par an.

Dès que la température extérieure dépasse 20°C ou que l’indice température-humidité (THI) atteint 68, les vaches souffrent de stress thermique. Cette situation engendre une dégradation de leur bien-être, une baisse de la productivité et une augmentation des risques sanitaires.