Bilan

Le rapport 2025 de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires (OFPM) a été présenté ce 9 juillet 2025 par sa présidente, Sophie Devienne.

L’enquête d’avril 2025 s’intéresse aux systèmes herbagers à travers des témoignages, des essais techniques et résultats d’études. Ainsi, dans le Morbihan, les 150 vaches Kiwis de Benoît Herpe passent toute l’année dehors et sont nourries exclusivement à l’herbe. Ce système, basé sur le pâturage tournant et la monotraite, réduit la pénibilité du travail. En Ille-et-Vilaine, le Gaec Douillet associe robot …

Après l’Allemagne et la Hongrie, la Slovaquie est à son tour touchée par la fièvre aphteuse.

Le prix du beurre poursuit sa flambée, suivi de près par la poudre de lait.

En janvier 2025, la collecte de lait de vache continue de reculer, prolongeant la tendance amorcée en décembre 2024.

Dans ce numéro de mars 2025, Grands Troupeaux Magazine donne la voix aux femmes engagées dans l'élevage.