Grands Troupeaux Magazine Le magazine d'élevage qui voit grand
Articles liés
En 2024, Biolait a versé à ses 2 100 éleveurs adhérents un prix de 483 €/1 000 litres de lait.
Un modèle de rémunération original
Chez Biolait, le prix du lait est fixé selon un modèle unique, fondé sur un principe de partage des bénéfices. Contrairement aux pratiques habituelles du secteur, l’ensemble des revenus générés par la vente du lait est redistribué aux éleveurs. Ce modèle de rémunération s’appuie sur :
- un prix d’acompte identique pour tous : Chaque producteur perçoit un acompte en début d’année, quel que soit son volume de production ou sa région. Celui-ci est défini selon une grille mensuelle annuelle, intégrant la saisonnalité.
- une prime qualité attractive : En complément et de façon moins originale, les producteurs reçoivent une prime qualité basée sur la teneur en matières grasses et en protéines du lait. «Le lait Biolait, plus riche que la moyenne nationale, bénéficie d’une valorisation sans plafond ni dégressivité, avec une prime deux fois supérieure à celle des autres acteurs du marché. Cette approche encourage une production bio exigeante, axée sur un pâturage prolongé et une alimentation 100 % bio et française des vaches.»
En outre, les producteurs reçoivent la prime Biocoop. « Grâce à un partenariat historique de 30 ans avec Biocoop, chaque adhérent Biolait perçoit 1 000 € issus des résultats du distributeur, répartis équitablement.»
Biolait verse également une indemnité pour l’entretien du tank à lait équivalente à 5 €/1 000 litres.
En fonction des bénéfices réalisés sur l’exercice, Biolait reverse un complément aux éleveurs, calculé au prorata des volumes collectés. Enfin, les adhérents impliqués dans l’administration et la représentation de Biolait sont indemnisés pour leur engagement au sein de la structure.
