Accord entre Savencia et Sunlait en bio

Le lait conventionnel fait (provisoirement ?) l’objet d’un simple « à-valoir » au 1er trimestre 2020.

« En l’absence d’accord sur l’application de la formule de prix jusqu’alors en usage depuis 2018 », les représentants de Sunlait et de Savencia ont conclu, le 20 décembre, « un prix à valoir sur le lait conventionnel pour le 1er trimestre 2020 ». Celui-ci est fixé en moyenne à 340,28 €/1000 l (prix de base) pour les mois de janvier à mars 2020, avec des différences selon les régions : 337,02 €/1000 l en Basse Normandie, 341,27 €/1000 l en Bretagne et Pays de la Loire, 340 €/1000 l dans le Sud-Ouest, en Auvergne et dans le Grand Est, 346,31 €/1000 l dans le Nord et les Ardennes. Les discussions vont se poursuivre au 1er trimestre avec pour objectif « la mise en œuvre d’une formule de prix courant 2020 et la régularisation du à-valoir », précise encore Sunlait.

En lait bio (base 38/32), Sunlait et Savencia se sont entendus sur un prix de 485 €/1000 l au 1er trimestre 2020, 425 €/1000 l au 2e, 505 €/1000 l au 3e et 495 €/1000 l au 4e.

Sunlait, créée en 2015, est l’association de 10 organisations de producteurs (OP) réunissant 2 000 éleveurs (dont une cinquantaine en bio) et livrant 1 milliard de litres de lait par an à Savencia (Caprice des Dieux, Le Rustique, Cœur de Lion, Saint Albray…), le 2e groupe fromager français et le 4e mondial.

BC

Lisez également

Un guide du bâtiment laitier

Le Cniel publie « Construire un bâtiment pour le troupeau laitier : démarche, outils, acteurs …