Tag Archives: bio

Le Gaec de la Capitainerie s’est tourné vers un système herbager après une expérience désastreuse en traite robotisée. Si la production par vache a diminué, l’éleveur gagne désormais mieux sa vie.

Le secteur du lait biologique continue de subir des secousses importantes. Depuis 2022, les arrêts d'activité s'accélèrent parmi les producteurs, et les volumes collectés reculent nettement.

La Commission européenne a récemment publié les données sur les prix du lait dans l'ensemble de l'Union européenne, révélant une situation préoccupante pour les éleveurs laitiers bio français. Comparés à leurs voisins européens, ces producteurs sont moins bien rémunérés.

Installé dans la Loire, il transforme une partie de sa production en yaourts destinés à la restauration collective.

Moins de 7 €/1000 l ont séparé les laits bio et conventionnel.

L’élevage bovin bio a marqué le pas en 2023, pour la première fois depuis dix ans.