L’interprofession envisage un nouveau repli de la production cette année.
Lire la suite »La collecte a diminué de 2,7 % en 2023
En moyenne annuelle, le prix du lait à teneurs réelles atteint 487,2 €/1000 l (+ 5,9 %).
Lire la suite »Système U croit toujours au lait bio
Biolait, Système U et la laiterie LSDH ont renouvelé, le 10 janvier, le contrat qui les lie pour la fourniture de lait bio.
Lire la suite »Lactalis et Unell en échec
Faute d'accord, le prix de base du lait est reconduit en janvier à 405 €/1000 l.
Lire la suite »Moins de lait bio
Les cessations d’activité et une moindre productivité des vaches expliquent un repli de 3,8 % de la collecte de lait bio sur les dix premiers mois de l’année.
Lire la suite »Les grands troupeaux se généralisent
Les élevages laitiers d’au moins 100 vaches détiennent plus du tiers du cheptel.
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