Troisième hausse consécutive pour la bourse mondiale du lait

Nouvelle-Zélande – La bourse mondiale du lait à Auckland affiche sa troisième hausse consécutive des prix des produits laitiers pour 2018. L’adjudication GDT (Global Dairy Trade) du 06 février a vu l’indice des prix augmenter de 5,9 % par rapport à l’enchère précédente du 16 janvier. L’indice phare du lait entier en poudre a augmenté de 7,6 % pour atteindre 3226 $ US / tonne métrique, son plus haut niveau depuis huit mois. Le prix du lait écrémé en poudre a augmenté de 7,2 %, mais il demeure inférieur à la barre des 2 000 $ US / MT. Le prix du beurre a également bondi de 7,9 %.

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