Le prix du lait en hausse de 10 % dans l’UE

Le prix du lait en Europe a enregistré un 7e puis un 8e mois consécutif de hausse en août et septembre 2021.

Le prix à la production du lait s’est établi en moyenne à 364 €/t en août 2021 dans l’UE, en hausse de 10 % sur un an, selon l’Observatoire des marchés laitiers de la Commission européenne publié le 5 octobre. En France, le prix du lait a atteint 381,2 €/t (+ 7,7 %) ce mois-là. La hausse annuelle la plus marquée concerne la Belgique, avec un prix du lait de 357,3 €/t en août 2021 (+ 21,2 %).

Selon des chiffres encore provisoires, le prix moyen du lait aurait atteint 367,6 €/t en septembre 2021 dans l’UE, et 392,2 €/t en France.

BC

A télécharger :

Conjoncture laitière au 23 septembre 2021 (Cniel, 15 octobre 2021)

Conjoncture lait de montagne (Cniel, 15 octobre 2021)

Résultats de la campagne laitière 2020-2021 (Seenovia)

Lien entre performances économique et environnementale en lait (Institut de l’élevage, août 2021)

Les prix agricoles au plus haut depuis 2013 (ministère de l’agriculture, 12 octobre 2021)

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