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L’érosion du cheptel se poursuit

La France dénombre moins de 7 millions de vaches et de 18 millions de bovins.

Au 1er août 2020, la population bovine s’établissait à 17,865 millions de têtes, un chiffre en baisse de 1,8% par rapport à 2019 et de 3,9% par rapport à 2018, indique le dernier tableau de bord de FranceAgriMer.

Le cheptel de vaches laitières représente 2 936 millions de têtes (-1,8% sur un an), celui de vaches allaitantes 3,857 millions de têtes (-1% sur un an).

Le nombre de naissances de veaux laitiers au mois de juillet 2020 se replie de 5,9% sur un an, celui de veaux allaitants de 4,7%, alors que le nombre de veaux croisés augmente de 2,7% (et de 8% en deux ans). BC

A télécharger :

Tableau de bord hebdomadaire des viandes (FranceAgriMer, 11 septembre 2020)

Tableau de bord hebdomadaire des produits laitiers (FranceAgriMer, 11 septembre 2020)

Consommation des produits carnés en 2019 (FranceAgriMer, septembre 2020)

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