Tag Archives: Label Rouge

Un nouveau cahier des charges est proposé. Un avis relatif à l’ouverture d’une procédure nationale d’opposition pour la demande de modification des conditions de production du veau label rouge est publié au Journal officiel du 24 octobre 2021. Le nouveau cahier des charges proposé par l’INAO peut être contesté pendant …

Trois coopératives d’Alsace-Lorraine concluent un partenariat avec l’industriel Bigard, qui a lui-même contractualisé avec le distributeur Cora. « Lorca, Cal et Comptoir Agricole encouragent leurs éleveurs, via l’Union de coopératives Cloé, à s’engager dans le Label Rouge avec un débouché local. Cela répond ainsi à la demande du Groupe Bigard …

Une vingtaine de cahiers des charges ont été assouplis.

Les conditions de production des gros bovins Label Rouge viennent d’être approuvées.

La FNB en espère un coup de pouce au label rouge.

En vif comme en viande, volumes et indicateurs de coûts de production doivent être écrits.