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La filière de l’engraissement a besoin de davantage de contractualisation et de plus d’attention aux différents marchés de la viande bovine, analyse un nouveau rapport du ministère de l’agriculture.   « Force est de constater que l’ensemble des indicateurs du système allaitant, tels qu’ils sont décrits dans le bilan annuel …

Le secteur bovin viande sera « le grand perdant » de la Pac 2023, estime la FNB en réaction aux arbitrages dévoilés le 21 mai par Julien Denormandie. « Le ministre de l’agriculture a présenté ses premiers arbitrages pour le futur Plan Stratégique National de la Pac : un plan qui prévoit, notamment, …

Repassée dans le vert à la fin avril 2021 (un lissage de la production avait été proposé en avril 2020), la collecte donne des signes de redémarrage en mai.  La collecte de lait de vache a progressé de 1% sur un an en semaine 17 (26 avril au 2 mai), …

L’année 2020 restera comme « historique pour le lait conditionné », selon le Syndilait, qui représente 15 fabricants français de laits de consommation liquides détenant une trentaine de sites industriels. « Après des années de baisse, les ventes de lait conditionné ont progressé de 4,9% en 2020, avec une pointe à +35% en avril …

Le ministre de l’agriculture a dévoilé, le 21 mai, ses principaux arbitrages sur le Plan stratégique national (PSN), autrement dit la déclinaison franco-française de la Pac 2023-2027. Première priorité de Julien Denormandie, la « compétitivité » des exploitations et la « consolidation » du revenu des agriculteurs. Quatre arbitrages doivent y contribuer : le maintien …

La matière grasse et la protéine laitières ont à nouveau renchéri en avril, portant la valorisation beurre-poudre à 334,39 €/1000 l (elle était évaluée à 328,87 €/1000 l en mars). Les indicateurs mensuels du Cniel, mis en ligne le 20 mai, montrent une revalorisation des quatre produits laitiers de base : …