Actu

Arvalis avait prévu le démarrage des ensilages à partir du 20 août. C’est le cas, ou presque, dans les Pays de la Loire, où les récoltes ont débuté le 18 août.

Tout le territoire français vit sous la pression des maladies infectieuses virales. La MHE (maladie hémorragique épizootique) reste active, avec deux foyers déclarés depuis début juin, dont un dans la Sarthe. Les sérotypes 3 et 8 de la fièvre catarrhale ovine (FCO) circulent. Au 14 août, 2 898 foyers de …

En juin 2025, seules la Roumanie et la Lettonie ont moins bien payé le lait bio à leurs producteurs laitiers que la France.

La commission européenne a mis à jour sa veille des prix des matières premières laitières en Europe. Le prix du beurre culmine en moyenne à 712 €/ 100 kg sur le Vieux Continent, en hausse de 5 % sur un an.

Entre juin 2024 et juin 2025, selon la Commission agricole de l’Union européenne, le prix du lait a augmenté en moyenne de 15 % sur le Vieux Continent.

Pendant plusieurs années, Michel Welter a porté la ferme des 1000 vaches. Cet ancien éleveur est désormais consultant et intervient en Afrique et dans le Moyen-Orient. Il revient sur l'évolution de la production laitière mondiale et l'apparition de projets laitiers dans le monde.