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La production laitière a tiré son épingle du jeu l’an passé, mieux que celle de viande bovine. Avantage aux grands troupeaux dans les deux filières. « Malgré l’effet de stocks fourragers restreints par la sécheresse de l’été précédent et de nouvelles vagues de chaleur estivales en 2019, la valeur de …

Les coopératives, comme la FNSEA, notent une stratégie de « déflation » de la part de certaines enseignes de la distribution, bien loin de l’esprit de la loi Egalim. Alors que les négociations commerciales annuelles pour 2021 se sont ouvertes le 1er décembre pour les produits de grande consommation (PGC), …

Spécialiste du tank à lait, la société Serap a reçu une subvention de 700.000 €. Celle-ci  permettra la conception de refroidisseurs de lait plus économes en énergie. Serap, fabricant mayennais de tanks à lait, a reçu le 15 décembre le Préfet de la Mayenne et des élus locaux. Éric Boittin, …

Le compte prévisionnel de l’agriculture pour 2020 anticipe une chute du revenu de 11,8%, tous secteurs confondus. L’an passé, la production laitière avait été épargnée globalement. En 2020, la production de la branche agricole hors subventions sur les produits baisserait en valeur (-2,1%) . Les productions végétale et animale se …

Néanmoins, « de nombreux opérateurs se montrent prudents face à l’incertitude de la demande internationale pour l’instant solide », avertit l’Institut de l’élevage (Idele) dans sa lettre Tendances Lait Viande parue le 15 décembre. « En cette fin d’année 2020, les marchés laitiers résistent à la crise sanitaire apparue il y …

En octobre et novembre 2020, la collecte nationale de lait de vache n’a jamais pu retrouver son niveau de 2019. Durant la semaine 49 (30 novembre au 6 décembre 2020), la collecte affiche un repli de 0,5% sur un an en dépit d’une petite hausse en comparaison de la semaine …