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Le Cniel vient de mettre en ligne l’édition 2018 de son « Économie laitière en chiffres ». Une mine d’informations de près de 200 pages qui passe en revue les filières laitières française, européenne et mondiale.

Les éleveurs adhérents des coopératives laitières affichent une satisfaction en demi-teinte vis-à-vis de celles-ci, montre une enquête de Coop de France métiers du lait.

Le début de l'année 2018 se révèle compliqué pour les éleveurs laitiers irlandais, confrontés à des conditions climatiques défavorables qui perdurent. Le bétail est confiné à l'intérieur. La qualité de l’herbe est fortement compromise. De leur côté, les coopératives annoncent des bénéfices records.

Après 18 années de  négociations, la Chine ouvre ses portes aux importations de viande de veau néerlandais.

Des chercheurs de l'Université de Nottingham se penchent sur l’usage des antibiotiques au sein des exploitations laitières britanniques. Ils ont mis au point un outil permettant aux vétérinaires de comparer les niveaux d’utilisation respectifs au sein d’une exploitation donnée par rapport à d’autres exploitations. Le but étant de permettre aux éleveurs de se rendre compte de leur niveau d’utilisation, d'étudier avec eux les pratiques en cours et de leur proposer des solutions pour y remédier.

La collecte de lait de vache qui avait progressé de 3,1 % sur un an en février d’après le ministère de l’agriculture, se serait inversée (- 1,7 %) au cours des deux dernières semaines de mars (cf sondages hebdomadaires de FranceAgriMer).