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Le lait de vache et le bétail échappent à la diminution générale des prix agricoles constatée en juillet. Le prix à la production de l’ensemble des produits agricoles a reculé de 6 % sur un an en juillet, indique le ministère de l’agriculture dans une publication Agreste mise en ligne …

L’UE est auto-suffisante en produits laitiers et en viande bovine. Sa position relative dans le monde s’est même renforcée au cours des dix dernières années. Mais celle de la France, pas toujours. « Le taux d’auto approvisionnement en produits laitiers est supérieur à 100 % pour toutes les catégories de …

Les fabricants s’engagent à décarboner l’aliment du bétail et, au-delà, les filières animales. Les fabrications d’aliments composés pour ruminants ont totalisé 3,11 millions de tonnes (Mt) au premier semestre 2023 (+ 0,7 % sur un an), dont 1,79 Mt destinés à la vache laitière (+ 1,8 %), 0,89 Mt aux …

Conforme à la normale sur une large partie du pays, la pousse de l’herbe se dégrade en Bourgogne et en Alsace. « Au 20 août 2023, la pousse cumulée des prairies permanentes est inférieure de 4 % à la moyenne observée sur la période de référence 1989-2018 », indique le ministère de …

Grands Troupeaux Magazine de septembre 2023 (n° 110) est bouclé. Le dossier du mois est consacré à l’avenir de la Bretagne laitière, confrontée à une chute drastique de son nombre d’élevages et de vaches.

Les abattages de bovins ont diminué de 5,3 % en juillet et de 4,6 % sur les sept premiers mois de 2023. « En juillet 2023, le repli des abattages de bovins se poursuit : – 5,3 % en nombre de têtes, après – 3,9 % en juin. Par rapport à …