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La Commission européenne a mis à jour sa veille des prix des matières premières laitières en Europe. Le 16 novembre, le prix du beurre culmine en moyenne à 571 €/100 kg sur le Vieux en progression de 4 % sur une semaine.

Le 19 novembre, Bertrand Venteau, éleveur allaitant, a été élu président de la Coordination rurale (CR) avec le soutien du Sud-Ouest. Il succède à Véronique Le Floc'h, éleveuse laitière bio en Bretagne.

La collecte mondiale de lait a progressé de 1,3 % sur les huit premiers mois de 2025 par rapport à la même période de 2024.

Au cours des huit premiers mois de 2025, la collecte de lait biologique en France a reculé de 6,5 % par rapport à la même période de 2024.

En septembre 2025, les abattages de bovins chutent nettement. Toutes les catégories sont concernées : –7,9 % sur un an et –11 % par rapport à la moyenne 2020-2024.

Dans un communiqué, le GDS rappelle que six élevages bretons sont sous surveillance en lien avec la dermatose nodulaire contagieuse (DNC).