Une inflexion de la collecte en vue ?

A la fin mars, les livraisons de lait de vache demeuraient néanmoins nettement dans le vert.

La collecte de lait de vache a progressé de 1,4 % sur un an au cours de la 4e semaine de mars, indique le sondage hebdomadaire de FranceAgriMer. C’est un peu moins qu’au cours de la 3e semaine de mars (+ 1,6 %), alors que la trajectoire antérieure était franchement ascendante. Faut-il y voir un contrecoup des appels à la modération lancés depuis la mi-mars ?

En tout cas, on est loin des 2 à 5 % de baisse envisagés en avril par l’interprofession (Cniel), et plus encore de la réduction « obligatoire » de 18 % réclamée par la Confédération paysanne.

BC

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Pendant plusieurs années, Michel Welter a porté la ferme des 1000 vaches. Aujourd’hui consultant, il nous donne sa vision de l’élevage à travers quatre idées fortes.